Masak nasi matang. Tumis sosis. Dan dadar telur. Bentangkan nori sheet beri nasi rata kan. Iris tipis telur dadar. Lalu susun wortel, sosis, timun, selada air dan irisan telur di atas nasi nori. Tuangkan perlahan saus cabe dan mayonaise. Gulung pelan-pelan hingga tertutup dan menjadi sushi.